日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVの違いをメーカー比較！圧力IH炊飯器おすすめ

圧力IH炊飯器の日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVの違いについて、メーカーを越えて比較しました。

どちらも各メーカーのフラッグシップモデルとして多くの機能が搭載された5.5合炊き炊飯器ですが、比較してみた結果、「コンセプト」や「炊き分けメニュー」、「保温機能」「価格」など7つの面で大きな違いがありました。

自分や家族好みの食感に合わせてご飯を炊きたい、雑穀米などをよりおいしく食べたい、という方には日立RZ-W100GMが良いですね。

一方、お米の銘柄や水の硬度に合った炊き方をお任せしたい、炊きたてのご飯が食べたい、設定操作のしやすさや見やすさも重要、という方には東芝RC-10ZWVがおすすめです。

こちらの記事では、両者の違いと共通点を、１つずつ比較していきます。どちらの購入をしようか迷われている方はぜひ参考にしてくださいね♪
▼【日立RZ-W100GM】

日立 RZ-W100GM-K IH炊飯器漆黒(ブラック) 圧力&スチーム 5.5合炊きふっくら御膳 RZW100GM 新品　rzw100gmk

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▼【東芝RC-10ZWV】

東芝 RC-10ZWV(K) 真空圧力IH炊飯器炎匠炊き 5.5合グランブラック RC10ZWV(K)

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他メーカーのハイエンドモデルとも比較してみたい方は、こちらの記事もどうぞ！

日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVの違いを比較！
日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVの比較一覧表
日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVはどっちがおすすめ？
日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVの違いを比較！まとめ

日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVの違いを比較！

日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVの違いを、以下の７点から比較しました。

コンセプトと特長
炊き技と内釜
白米の炊き分け
その他の炊き分けメニュー
デザインとカラー展開
その他の機能
価格

違い①　コンセプトと特長の違い

日立RZ-W100GMは、京の米老舗『八代目儀兵衛』の炊き技を取り入れ、圧力とスチームで甘みと粒立ちの際立つ「ふっくらご膳」を炊き上げる。
東芝RC-10ZWVは独自の「真空技術」と釜の中心まで高温キープする「炎匠炊き」、「水の硬度へのこだわり」が大きな特長。

日立RZ-W100GMの大きな特長は以下の3つです。

京の米老舗八代目儀兵衛監修の、土鍋釜で炊いたような粒立ちご飯
大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす「圧騰甘み炊き」
自分や家族好みの食感に近づける「わが家流コース」

京都「八代目儀兵衛」は、代々受け継がれたお米選びと米炊きの技で、美味しい銀シャリを提供する銘店。

その技を、圧力＆スチームで炊く「ふっくら御膳」に取り入れたのが「圧騰甘み炊き」です。

画像出典：日立公式サイト

お米をじっくり水に浸した後、一気に加熱することで、ハリがあり、甘みが中に閉じ込められたご飯が炊きあがります。

一方、東芝RC-10ZWVの大きな特長は以下の３つです。

独自の熱対流で内釜を均一に高温加熱する「炎匠（ほのおたくみ）炊き」
内釜を真空状態にしながら炊飯し、お米の甘みを引き出す「真空αテクノロジー」
いつもの水で美味しく炊ける「水の硬度調整」

業界トップクラス1420Wの大火力と独自の熱対流が特徴の「炎匠炊き」で内釜全体を高温で均一に加熱し、粒立って甘いふっくらご飯を炊き上げます。

画像出典：東芝公式サイト

また東芝RC-10ZWPは、内釜を真空状態にしてひたし・炊飯・保温します。

真空状態にすることで、お米の芯まで水がしみ込み、加熱でふっくら輝きます。

画像出典：東芝公式サイト

地域差のある水の硬度も調整し、いつもの水でもかたさと粘りのバランスが良い、甘みのある冷めても美味しいご飯を実現します。

違い②　炊き技と内釜

日立RZ-W100GMは大火力で沸騰させ、圧力スチームで蒸らす「圧騰甘み炊き」、東芝RC-10ZWVは釜の中心部まで均一に高温をキープする「炎匠（ほのおたくみ）炊き」の独自技術でふっくらごはんを炊き上げます。

	日立RZ-W100GM	東芝RC-10ZWV
炊き技名称	圧騰甘み炊き	炎匠炊き
内釜	大火力沸騰鉄釜	備長炭かまど丸釜
内釜厚さ		釜底7㎜
内釜保証	6年間（カーボンフッ素）	5年間

日立RZ-W100GMは、浸し→高温加熱→高温蒸らしの工程で粒立ちと甘みをアップさせる「圧騰甘み炊き」で炊き上げます。

「浸し」は水温40℃に調整し、じっくり吸水！

土鍋釜のような炊き上がりに♪

画像出典：日立公式サイト

内釜は、発熱性が高い「鉄」と伝熱性の高い「アルミ」を中心に構成された「大火力沸騰鉄釜」。

日立独自の底形状で泡が発生しやすくなっています。

画像出典：日立公式サイト

炊飯中の蒸気は「給水レスオートスチーマー」に回収され、蒸らし時や保温時にスチームとして還元されます。

スチーム保温で40時間までしっとりさを保ちます。

一方、東芝RC-10ZWVの炊き技は、大火力＆熱対流の回転方向が切り替わる「炎匠炊き」です。

対流の回転を切り替えることで、釜全体を高温で均一に加熱。大粒ふっくらのご飯を炊き上げます。

内釜は、大きな対流を起こしやすい丸底釜で、内側はダイヤモンドチタン、外側は備長炭入り遠赤外線コートでコーティングされています。

画像出典：東芝公式サイト

遠赤外線は、波長が長く、熱伝導率が高いため、お米の芯まで熱が均一に伝わり、ふっくらとした食感の炊き上がりに。

前述のように、内釜を真空状態にすることで、しっかり水を吸ったお米に芯まで熱を加え、お米の甘みも引き出します。

保温時にも、独自の真空技術で内釜内の空気を追い出し密閉。最長40時間まで美味しく保温できます。

違い③　白米の炊き分けメニュー

日立RZ-W100GMは3つの食感（しゃっきり・ふつう・もちもち）を選択可、「わが家流コース」で自分（家族）好みの食感に近づけていけるのが魅力。
東芝RC-10ZWVはかたさと食感を選択可、「かまど名人コース」「銘柄炊き分け」で水とお米に合った炊き方ができるのが特徴。

	日立RZ-W100GM	東芝RC-10ZWV
白米食感炊き分け	3段階（しゃっきり・ふつう・もちもち）	5段階（かたさ・食感）
その他白米炊き分け	すしめし冷凍ごはん少量新米わが家流コース	66銘柄炊き分け甘み炊き（食感選択可）すしめし冷凍用お弁当少量ねらい炊き

日立RZ-W100GMは、浸しや蒸らしの時間が異なる3つの食感「しゃっきり」「ふつう」「もちもち」から、お好みを選ぶことができます。また、わが家の好みに近づけていく「わが家流コース」が搭載されています。

ごはんを食べたら、スマホアプリから炊き上がりの感想を選んで入力するだけ！

画像出典：日立公式サイト

その他、白米炊き分けメニューとして、

パサつきにくくレンジでおいしい「冷凍ごはん」
少量でも甘みが際立つ「少量炊飯」
いつもの水加減でも新米がおいしく炊ける「極上新米」

もあります。

新米コースがある炊飯器は少ないです。失敗しがちな水加減をお任せできるのはありがたい！

一方、東芝RC-10ZWVでは66銘柄から選ぶ「銘柄炊き分け」ができること、「かまど名人コース」では5つの食感炊き分けができることが特徴です。

「かまど名人コース」は、東芝RC-10ZWVのおすすめかつスタンダードな炊き方です。

▼銘柄炊き分け66銘柄

画像出典：東芝RC-10ZWV取扱説明書

また、その他の白米炊き分けメニューとして

炊きたてのように美味しく食べられる「冷凍ごはん」
冷めてもかたくなりにくい「お弁当用ごはん」
ひたし時間を長くとって甘みをアップさせる「甘み炊きコース」
少量を美味しく炊く「少量コース」
ねらった時間に炊きたてを食べる「ねらい炊きコース」

などがあります。

違い④　白米以外の炊き分けメニュー

日立RZ-W100GMは白米だけでなく、雑穀米や玄米、麦ご飯でも食感炊き分けができる。東芝RC-10ZWVは分づき米や胚芽米にも対応！

	日立RZ-W100GM	東芝RC-10ZWV
白米以外の炊き分け	炊込み・おこわ・おかゆ・雑穀米（しゃっきり/ふつう/もちもち/炊込み）玄米（しゃっきり/ふつう/もちもち/炊込み/ おかゆ）・麦ごはん（しゃっきり/ふつう/ もちもち）・発芽玄米（炊込み）・無洗米	炊込み・おかゆ（全粥・五分粥）雑穀米・玄米・玄米がゆ麦ごはん・発芽玄米・分づき米・胚芽米おこわ・無洗米

日立RZ-W100GMの特長は、雑穀米や麦ごはんで食感が選べることです。白米と同じく、しゃっきり・ふつう・もちもちの3通りから選ぶことができます。

食感が苦手という方も食べやすくなります♪

東芝RC-10ZWVは、雑穀米などの「健康米」がシンプルに網羅されていることが特長です。

画像出典：東芝公式サイト

違い⑤　デザインとカラー展開

どちらも角形デザイン、東芝RC-10ZWVはタッチパネルで選択画面が写真付きなのが見やすい！

	日立RZ-W100GM	東芝RC-10ZWV

カラー	漆黒	グランブラック・グランホワイト
操作部画面
サイズ	W24.8×D30.2×H23.4	W25.3×D32.8×H24.6
ふた開き時高さ	44.7cm	44.1cm
重さ	6kg	7kg

画像出典：日立公式サイト/東芝公式サイト

どちらも角形、カラーは日立RZ-W100GMがブラック系のみ、東芝RC-10ZWVは2色展開です。
また、画面はどちらも大文字で見やすいですが、日立RZ-W100GMはボタン式、東芝RC-10ZWVはタッチパネルです。

特筆したいのは、東芝RC-10ZWVの

写真入りで見やすく選びやすい画面
キーを使わないときは表示が消える
画面の色をブラックとホワイトから選べる

という点です。

どちらもトップパネルと中のフレームは凸凹が少なく平らで拭きやすくなっています。

画像出典：日立公式サイト

毎回洗うパーツはそれぞれ3点、日立RZ-W100GMでは「内がま」「ふた加熱板」「プレート」、東芝RC-10ZWVでは「内釜」「蒸気口」「内ぶた」です。

違い⑥　その他の機能

日立RZ-W100GMは、蒸気セーブ機能と再加熱機能が特に便利！どちらもスマホ連携が可能。

	日立RZ-W100GM	東芝RC-10ZWV
その他の機能	蒸気セーブ再加熱抗菌加工炊飯予約2メモリースマホ連携	炊飯予約4メモリーキーロック機能画面色切替えスマホ連携ガイド機能

日立RZ-W100GMでは、

蒸気がほとんど出ず置き場に困らない「蒸気カット」
保温中のご飯を温めなおせる「再加熱」
スマートフォン連携

といった機能があります。
「蒸気セーブ」は置き場所を選ばない他、お子様やペットの熱傷リスクの軽減、つわり中の不快感軽減などに役立ちます。

アプリ連携では、
・外出先から予約時間の確認や変更

・ごはんの炊き上がり食感の評価や調整

・調理メニューの閲覧
・炊飯工程のお知らせ
・お米の在庫管理や発注

などができます。

一方、東芝RC-10ZWVでは、

操作方法を案内してくれる「ガイド画面」
スマートフォン連携
いたずらや誤操作を防ぐ「キーロック機能」

といった機能があります。

スマホアプリでは、

・外出先から予約時間の確認や変更

・お好みに合わせて炊き方や設定を変更

などができます。

違い⑦　価格

大手通販サイトにて、日立RZ-W100GMは5万円台、東芝RC-10ZWVは7万円台ほどで購入できます。（2024年1月現在）

日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVは1.5～2万円程の差があります。

2024年1月現在は、YAHOO！ショッピングがややお得です！
クーポンやポイント還元により、日々お得なサイトが入れ替わりますので、購入前に下のリンクをクリックして本日の最安値をチェックしてみてください♪

【日立RZ-W100GM】（2024年1月現在）

	漆黒
楽天市場	5万円台後半～
Amazon	5万円台後半
YAHOO!	5万円台前半～

【東芝RC-10ZWV】（2024年1月現在）

	ブラック	ホワイト
楽天市場	7万円台後半～	7万円台前半～
Amazon	ー	ー
YAHOO!	7万円台半ば～	7万円台半ば～

日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVの比較一覧表

日立RZ-W100GMと東芝RC-10ZWVを表でも比較していきます。

紹介しきれなかった細かい違いもチェック！

	日立RZ-W100GM	東芝RC-10ZWV
カラー	漆黒	グランブラック・グランホワイト
最大容量	5.5合
加熱方式	圧力＆スチームIH	真空圧力IH
炊き技名称	圧騰甘み炊き	炎匠炊き
保温/時間	スチーム保温/最大40時間	真空保温/最大40時間
内釜	大火力沸騰鉄釜	備長炭かまど丸釜
内釜厚さ		釜底7㎜
白米食感炊き分け	3通り＋α	5通り＋α
その他白米炊き分け	わが家流コース	66銘柄炊き分け
高速炊飯	21~35分	16～27分
エコ/無洗米	〇/〇	〇/〇
冷凍用/弁当用	〇/ー	〇/〇
おこげ	ー	ー
液晶	LEDバックライト	タッチパネル
スマホ連携	〇	〇
蒸気セーブ	〇	ー
洗うパーツ	3点	3点
クリーニング機能	〇	〇
1回炊飯時消費電力	153Wh	192.1Wh（エコ182.9）
保温時消費電力/時	16.7Wh	14.3Wh/h
年間消費電力	81.3kWh(エコ)	91.1kWh
サイズ	W24.8×D30.2×H23.4	W25.3×D32.8×H24.6
ふた開き時高さ	44.7cm	44.1cm
重さ	6kg	7kg